door Carol Bailleul, theekenner en theesommelier
Na de boeiende uiteenzetting over de wondere wereld van thee, neemt Carol Bailleul ons mee in de wondere wereld van een uitgesproken Engelse traditie: “Afternoon tea” of “High tea”.
Aan de hand van leuke weetjes, maken wij op een originele manier kennis met deze bijzondere ceremonie.
Met achtergrondinformatie over het consumeren van thee in Engeland en over het ontstaan van het afternoon tea ritueel. Het word niet alleen luisteren maar ook proeven van de thee en bijhorende engelse "scons" met zoetigheden en hartige hapjes.
Om te starten bieden we een zelfgemaakte iced tea aan als apero.
Carol Bailleul is gepassioneerd door thee en sinds 10 jaar gecertificeerd theesommelier. Ze organiseert regelmatig theeworkshops en -degustaties.
Met medewerking van het lokaal bestuur Affligem
